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La diabetes es una enfermedad crónica muy común, desencadenada en su mayoría por malos hábitos alimenticios y un estilo de vida sedentario. El peligro de la diabetes varía de un caso a otro, pero en los más graves puede comprometer el funcionamiento de varios órganos. Aquí hay algunos alimentos que ayudan a regular el azúcar en la sangre .
Cereales integrales Contienen nutrientes como magnesio, ácido fólico y omega 3, además de lignanos y flavonoides que contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas como la hipertensión, el colesterol alto y la diabetes.
Aceite de oliva Es rico en antioxidantes y grasas mono insaturadas, y es muy útil para reducir los niveles de glucosa en sangre. Es recomendable preferir el aceite de oliva virgen extra, y consumirlo crudo.
Nueces Son ricas en grasas naturales saludables, fibra y vitamina E, que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y mejoran la salud del corazón.
Yogur Es importante para fortalecer los huesos y, si es baja en azúcar y natural, también ayuda a aliviar la resistencia a la insulina y prevenir la diabetes.
Canela Contiene diversos compuestos que actúan directamente sobre el metabolismo de los hidratos de carbono, favoreciendo su reducción y acumulación. Añade canela a tu dieta diaria.
Frijoles Son ricas en fibra y minerales como el magnesio y el potasio, ayudan a retrasar el proceso de digestión y facilitan la estabilización de los niveles de glucosa en sangre. Los garbanzos y las lentejas también son útiles por la misma razón.
Batatas Rica fuente de antioxidantes como el beta caroteno y las vitaminas A y C, se pueden usar para reemplazar las papas normales, ya que tienen un índice glucémico más bajo.
Verduras de hojas verdes . Son bajos en calorías y carbohidratos, y altos niveles de minerales, fibra y vitamina C. Las verduras como la espinaca, la col rizada y el brócoli ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Pescado Omega 3 es un ingrediente clave, especialmente para las personas con diabetes o aquellas propensas a enfermedades del corazón. El pescado es muy rico en este tipo de ácidos grasos y proteínas.
Bayas Las fresas y las moras son excelentes para suprimir el antojo de alimentos dulces. Además, están repletos de vitaminas, fibra y antioxidantes.